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島原そうめん鉢

2011 №52

『南島原そうめん街道:島原そうめん鉢』とは、地元南島原市の飲食店が、様々な工夫を凝らしてオリジナルの創作そうめん料理に挑むというもので、創作そうめん料理は同じクルスをあしらった波佐見焼きの器に盛られ運ばれてきます。

南島原そうめん街道(表)
南島原そうめん街道(裏))
IMG_0901.jpg
そうめん鉢の協賛店である、洋食レストラン『ベニス』を訪れました。

IMG_0890.jpg
『ちゃんぽん風そうめん』 (出品のそうめん料理には各店お題が付けられています。)

一見ちゃんぽんですが、麺はそうめんが使用されているのですよ
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664:
というより、チャンポンの麺が素麺に変わっただけの様な。。。。
665:Re:諫早の変化狸さんへ。
ちゃんぽんにしようか、そうめんにしようか迷った時にはいいかもしれません...

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